fbpx

Najbliższe szkolenie Barista Skills Intermediate

Dzień(s)

:

Godzina(y)

:

Minut(y)

:

Sekund(y)

BARISTA SKILLS INTERMEDIATE

Ten kurs jest kontynuacją i rozszerzeniem poziomu foundation.

Po zdobyciu podstawowej wiedzy i praktyki w zawodzie barista możemy przejść do usprawnienia naszej pracy i zapoznania się z urządzeniami pomagającymi w ustandaryzowaniu espresso i kompozycji mlecznych.
Na kursie nauczysz się miedzy innymi:

-obsługi urządzeń analizujących takich jak refraktometr, konduktometr i ph metr

-pogłębisz wiedzę sensoryczną związaną z kawą i nauczysz się lepiej opisywać doznania smakowe

-rozwiniesz umiejętności latte art w oparciu o różne rodzaje mleka

-zapoznasz się z pochodzeniem kawy i jego odmianami botanicznymi, ułatwi Ci to pracę i zbalansowanie smaku kawy

-poznasz podstawy zarządzania finansami kawiarni

-właściwa organizacja pracy i ergonomia pozwolą Ci na zwiększenie wydajności i ułatwi pracę w środowisku kawiarni

Wszyscy kursanci zostaną wyposażeni w pomoce naukowe i notatniki dostosowane do kursu, udostępniamy również elektrolity i owocową przekąskę dla podtrzymania energii.

W trakcie treningu jest przewidziana przerwa na lunch.

Szkolenie kończy się egzaminem praktycznym i teoretycznym online (do 1 miesiąca po ukończeniu kursu, jedna poprawka w cenie).

___

Żeby rozpocząć ten kurs, powinieneś ukończyć wcześniej kurs Barista Skills na poziomie podstawowym!

Szkolenie kończy się egzaminem teoretycznym i praktycznym. Uzyskanie pozytywnych wyników egzaminów daje możliwość otrzymania certyfikatu SCA

__

Liczba uczestników: od 3 do 4 osób

Czas trwania kursu: dwa dni po 7 godzin

Cena kursu bez certyfikaty SCA : 1800 PLN brutto od osoby

Dla osób spoza stowarzyszenia SCA dodatkowa opłata za certyfikat: 960 PLN brutto

Cena kursu z certyfikatem SCA (tylko dla członków SCA) : 2300 PLN brutto od osoby
* certyfikaty są w cenie tylko dla członków SCA z aktualnie opłaconą składką za członkostwo